Receitas com Whey Protein

Formas diferentes de preparar  a melhor proteína concentrada do mercado

O Whey Protein – proteína do soro do leite – é um dos suplementos mais utilizados nas academias. Sua ingestão é importante para o crescimento muscular e também para quem busca manter a massa magra adquirida com os treinos.

A proteína do soro do leite reúne uma alta concentração de aminoácidos, como BCAA e glutamina, por isso é tão importante para a construção dos músculos. Já para quem quer manter a massa muscular, a proteína torna-se indispensável para evitar o catabolismo.

Porém, muitas vezes quem ingere Whey Protein diariamente se queixa da forma de consumi-lo ser sempre a mesma, bater a proteína em pó com água ou leite cai e tomar. Para evitar isso, separamos algumas receitas que usam o Whey como ingrediente.

As opções abaixo não substituem uma refeição e sim, complementam sua alimentação normal, segue as receitas com Whey Protein:

Omelete com Whey Protein

• 1 dose de Whey Protein
• 4 claras de ovo
• 1 gema
• 2 fatias de peito de peru
• 1 colher de queijo minas frescal ou cottage picado
• 1 colher de café rasa de sal marinho

Preparo

1. Misture as claras e a gema numa vasilha;
2. Acrescente o Whey Protein, o peito de peru, o queijo e o sal;
3. Pré-aqueça uma frigideira antiaderente untada e coloque a mistura
4. Deixe até dourar;
5. Sirva em seguida acompanhado de salada.

Gelatina com Whey Protein

• 3 colheres de sopa de Whey Protein sabor morango
• 1 pacote de gelatina de morango
• 185g de iogurte desnatado

Preparo

1. Siga as instruções do fabricante para preparar a gelatina e leve para gelar;
2. Bata todos os ingredientes no liquidificador, inclusive a gelatina;
3. Distribua em taças individuais;
4. Leve para gelar e sirva quando estiver consistente.

Vitamina de Açaí com Whey Protein

• 1 dose de Whey Protein sabor baunilha
• 1 xícara de leite de soja
• 200g de polpa de açai
• 1 xícara de morangos picados

Preparo

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar uma mistura homogênea;
2. Sirva em seguida.

Bolo de Whey Protein

• 3 ovos
• 3 xícaras de farinha de aveia
• 2 xícaras de leite desnatado
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 3 colheres de sopa de adoçante em pó
• 4 colheres de sopa de Whey Protein
• 1 colher de sopa de cacau em pó
• 3 colheres de sopa de óleo de canola

Preparo

1. Bata no liquidificador os ovos e o adoçante;
2. Acrescente o leite, a farinha de aveia, o Whey Protein, o óleo de canola e o cacau em pó;
3. Bata até obter uma massa homogênea;
4. Adicione o fermento em pó e misture mais um pouco;
5. Unte uma forma pequena. Coloque a massa dentro e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos.

Barra de Whey Protein

• 480g de Whey Protein
• 100g de aveia em flocos
• 50g de creme de amendoim
• 20g de açúcar mascavo
• 30g de glucose (Karo)
• 200ml de leite desnatado
• mel

Preparo

1. Misture o leite, o creme de amendoim, a glucose e o suficiente de mel para dar liga, até formar uma massa uniforme;
2. Acrescente a aveia e o açúcar mascavo e misture;
3. Espalhe uniformemente a massa numa assadeira forrada com papel manteiga;
4. Leve ao forno até secar um pouco;
5. Deixe esfriar, corte as barrinhas e embale em papel manteiga ou filme plástico.