Irei citar agora os tipos de Whey Protein (proteína do soro do leite) existentes à venda no mercado e a importância de cada um deles, seja para ganho de massa muscular, definição ou em uma dieta de emagrecimento. O Whey Protein é super importante e útil para todos esses objetivos. É o suplemento mais indicado para atletas que praticam musculação, corrida, artes marciais, entre outros esportes.
O Whey Protein é útil também não somente para quem faz atividades físicas, mas exerce um papel fundamental também em nossa saúde, pois é a proteína com maior valor biológico e 100% natural, sem efeitos colaterais.
Se você faz atividades e utiliza suplementos em seus treinos, não deixe de utilizar o Whey Protein, seja ele Concentrado, Isolado e Hidrolisado. Porém abaixo irei falar a importância e composição de cada um deles.
Você encontra uma grande variedade de Whey Protein na internet, nas lojas virtuais de suplementos alimentares e com preços ótimos e com frete grátis.
Whey Protein Microfiltrada
Conhecida também como lactoalbumina, é a mais completa fonte de proteínas existente.É a mais tradicional forma de whey, obtida através da proteína do soro do leite, com um perfil de vários aminoácidos essenciais sendo que tem em grande porte os 8 aminoácidos essenciais aos quais não são produzidos pelo organismo e devem provir da dieta. Este whey é rico também em aminoácidos de cadeia ramificada (BCAA’s) Esta forma é a maior fonte de BCAA’s existente entre os alimentos.
Whey Protein Concentrado
O whey protein concentrado possui componentes bioativos que aceleram o anabolismo, ou seja, o processo de recuração pelo fornecimento de proteínas neste caso é mais acelerado. Ótimos para acompanhar seus alimentos preferidos ricos em carboidratos. A porcentagem de proteína deste produto pode variar de 34% a 80%. O restante do produto consiste de lactose (4 a 8%), minerais e umidade. Sua absorção é mais lenta comparada aos outros tipos de whey, pelo fato de conter quantidades significativas de outros nutrientes.
Whey Protein Isolado
Neste caso, este whey protein apresenta 95% de proteínas, a diferença entre os outros está no processo de extração, este é extraída por um processo de ionização. Geralmente são isentos de gordura, carboidratos e lactose. Recomendados especialmente para logo após acordar e depois de malhar ou praticar exercícios intensos.
Whey Protein Hidrolisado
Este é um tipo menos comum e mais caro também. Basicamente, a proteína aqui é pré-digerida. É o whey protein com maior número de proteínas, o termo hidrolisado é porque este whey protein é extraído através de um processo chamado hidrólise enzimática. Nesse caso, a proteína tem maior velocidade de absorção dentre todos os wheys assimilados no músculo, alcança até 92% das proteínas no processo de extração do soro.
Whey Protein Isolada Ion Exchange
Essa proteína isolada é extraída através de um processo chamado de troca iônica onde permite que se alcance 95% das proteínas. Ela é de alto valor biológico (High – VB) e seu processo de extração lhe dá o maior aporte de proteínas nobres concentradas, com um teor extremamente baixo em gorduras e carboidratos.
Ao escolher o melhor tipo de whey protein para seu caso, avalie os ingredientes do produto que você pretende adquirir e de preferência converse com um profisisonal especialista emNutrição Esportiva. Geralmente o produto tem nome de Whey, porém, ao observar os ingredientes encontrados na página do produto ou no verso do pote, você descobre que, por exemplo, outras fontes de proteína, como albumina e proteína da soja, foram adicionadas. Assim, se o produto possui mais de uma fonte de proteína (que não seja a proteína do soro do leite) em sua composição, você já fica ciente que não é 100% de Whey Protein. É essencial você ficar alerta a isso para poder comparar, verdadeiramente, qualidade e preço entre diferentes marcas e produtos, tanto nacionais quanto importadas.
E ainda alguns suplementos de Whey Protein possuem mais carboidratos por porção do que outros, e isso sem dúvidas terá um impacto bastante grande na quantidade de proteínas que você está consumindo e nos seus objetivos.
